本报讯 （记者 潘文 傅博文）校园食品安全是家长关心、社会关注的焦点。昨日，区市场监管局邀请学生家长代表、学生代表和老师代表等组成“校园食安观察团”，走进大禹小学永建校区食堂后厨，了解学生餐从食材购入到端上学生餐桌的全过程。

“这些健康证明要进行人员核对”“物流通道只能过物品……”现场，“校园食安观察团”跟随执法人员走进后厨的清洗间、切配间、烹饪间、备餐间等，对食品加工环境卫生、食品原材料采购、从业人员操作培训等情况进行详细检查。

随后，“校园食安观察团”从存放食材的仓库中抽取了酱料、调味料、生姜等进行监督抽检和现场快检。检测人员通过专用设备对生姜、餐盘等进行现场快检，结果显示均符合相关要求。

“我家小朋友在这里上六年级，今天过来看了改造后的食堂，觉得比以前好多了，对小朋友在学校的餐食更加放心了。”学生家长杨雪雪说。

“我们邀请师生、家长代表共同监督，让学生餐加工制作过程更阳光透明，让孩子吃得更开心、家长更放心。”区市场监管局餐饮服务监管科科长陈旭丹介绍。

接下来，我区将持续开展秋季校园食品安全专项检查，在一个月的时间内，对全区近300家学校进行食品安全严监管，充分保障校园食品安全。