本报讯 （记者 陈坚 通讯员 贾丹红） 近日，杭州市商务局、文化广电旅游局、市场监管局、园林文物局联合发文，正式揭晓第四批“杭州老字号”名单。其中，余杭区钱爱仁堂、宫延楼、新大康、秀下纸店、天香、径山书院6个品牌入选。至此，余杭已拥有9个“杭州老字号”、5个“浙江老字号”。

从G20国宴的餐桌到寻常百姓的灶台，“新大康”酱鸭需历经选材、腌制、晾晒三重工序，每一道都镌刻着传统食品腌腊技艺的传承与保护。

钱爱仁堂始创于1843年，从药材采购、鉴定、炮制到配方、制剂，每一个环节都精心把控，力求为患者提供安全、有效的中药产品。

始创于1756年的宫延楼，传承百年传统古方，以食补养生破圈，古方遇上新零售，熬煮出一碗“穿越时空的滋补汤”。

秀下纸店始创于1821年（清道光元年），青桐皮与桑枝皮织就的纸，曾是文人墨客的案头风雅，如今化身国潮文创，“纸+”战略让非遗“飞入寻常百姓家”。

从杭师院食品厂到健康烘焙先锋，天香食品的一块麻花里藏着40年坚守，低糖糕点与药食同源系列，让“老味道”穿上“新衣裳”。

六艺为骨，山水为魂。径山书院不仅是研学胜地，更以“文化+产业”联农带农，让书院成了乡村振兴的“孵化器”。

近年来，余杭多措并举护航老字号“逆龄生长”，通过资金奖励、搭桥铺路，让老字号进景区、上云端，从商标保护到市场拓展“全程陪跑”。“老字号不仅是博物馆里的展品，也要成为市场的常青树。”区商务局相关负责人表示。