本报讯 (记者 凌怡 沈扬) 日前,余杭街道毓溪社区开展了一场“邻里盛宴 厨艺比拼”活动,14位居民代表拿出绝活,争夺“社区厨神”名号。

现场,参赛选手们各显身手,烹油、翻炒、颠勺,热油滋滋作响,烟火气四下弥漫。清淡爽口的翡翠白玉、鲜美应季的蟹黄蛋、酸辣多汁的苗家酸汤鱼……不一会儿,各色美食端上了桌。

“我今天做的是苗家酸汤鱼,是我老家贵州的特色美食,特点是四分酸、三分鲜、三分辣。”参赛选手张玲说,美食是一种文化的传承和展示,希望通过这次活动让更多居民朋友了解贵州。

现场30位居民代表当起大众评委,品尝佳肴,为选手投票。“我平时也很喜欢做菜,今天来取取经,提升下自己的厨艺。”大众评委周群慧说。

“我们社区的居民来自五湖四海,这次活动为大家搭建了展示家乡美食、烹饪技艺的平台,希望能促进居民交流、增进邻里感情,营造共建共享的氛围。”社区党支部书记、居委会主任高卫明说。



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