响应号召，留杭过年。区商务局积极组织区内商贸企业加大储备力度、充实人员力量、严格疫情防控等举措，全力做好春节保供工作。目前，我区粮油肉蛋菜奶等生活必需品货源充足，供应秩序良好，价格总体平稳，尤其是市民关心的肉菜，供应形势良好。

粮油

杭州粮油物流中心是浙江省最大的粮油专业市场。为做好粮油保供工作，企业积极筹备粮油节日安全供应，要求商户加大粮油库存备货，不囤积居奇，不哄抬物价；加强粮油库存动态监管，建立市场库存动态日报制度，每日上报库存及进销量；并对市场内粮油商户开展节日慰问，温暖在杭商户，鼓励春节期间留杭经营，确保供应充裕。

猪肉

杭州猪肉储备量和交易量最大的市场是杭州冷冻品交易市场。为确保猪肉充足供应，市场加大库存储备，鼓励经营户积极备货，保证供应，市场内冻猪肉库存从3万吨扩充至3.7万吨，市场周边冻猪肉库存扩充至8万吨；为方便下游渠道备货补货，市场延长营业时间，暂停节前常态化每周日休市惯例，并在春节期间增加开门出库天数，并严格执行进口肉类的防疫管控。

蔬菜

良渚蔬菜市场和杭州蔬菜市场是杭州两个最大的蔬菜交易市场，日均蔬菜交易量达3500吨以上。为保障“菜篮子”稳定，两家市场主动作为。良渚蔬菜市场做好倡、联、防“三部曲”：一是倡——发出倡议。以倡议的形式，引导市场全员非必要不返乡，留在杭州过年；二是联——三级联动。建立高层值守、中层24小时值班、全员参与的节日蔬菜保供机制；三是防——备足物资。在正常供应的基础上，将可长期储存的蔬菜品种比如土豆、椒类等，储备量增加一倍，达到1900吨。杭州蔬菜市场采取跨区域组织蔬菜调配、24小时经营等措施，做好春节期间蔬菜的供应准备工作，储备蔬菜5000吨以上，蔬菜种类近百种，可保障余杭及全市居民的正常消费需求。

禽蛋

杭州市禽蛋行业协会会长单位——杭州宇航梦园农业科技有限公司，对禽蛋加工的软硬件设施提升改造，新投入蛋品综合性加工配送中心，建立完整的冷链物流系统，实现禽蛋每日最高100吨的供应能力，200吨的禽蛋储备；并出台员工就地过年和留岗工作鼓励政策，为春节期间禽蛋生产做好劳动力储备，充分保障春节期间禽蛋的正常供应。

奶品

新希望双峰乳业是浙江省最大的乳制品产业基地之一，为确保春节期间乳制品充足供应，企业制定春节正常生产计划，不停工停产，确保新鲜牛奶正常供应；提前做好常温和低温奶品储备工作，已储备200吨奶品，可保证春节期间余杭百姓的正常生活需求。

除此之外，各企业严格执行疫情防控各项举措，制定疫情防控应急预案，安排值班负责人，加强冷库冷链的管理，确保市场人员戴口罩、测体温、亮绿码，严格场地环境消杀，保证市场正常经营。

与此同时，余杭区各超市销售终端为应对今年春节期间留杭人数增多带来的保供压力，增加了备货量，并制定了应急保供预案。区商务局也将密切监测市场供求和价格波动，加强宏观调控，切实保障节日市场稳定供应，让广大人民群众拥有更多的获得感、幸福感、安全感。