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发布时间:2008-08-29
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随着连接杭州主城和仓前的文一西路的开通，拥有百年历史的“掏羊锅”展露头角，去年“羊锅节”，接待游客30余万人次，营业收入达1500万元。初露锋芒的“掏羊锅”在给农户带来效益的同时，也同样面临着秩序混乱、环境污染、村貌失范、安全隐患等问题。为此，我们探索在葛巷村规划建设“羊锅村”，村落里的45户农户腾出空间1万平方米，由村委会统一承租后转租给羊锅业主，租赁期限5年，实现有序集中、规范经营，追求共赢。
1、解决规划问题
（1）拔高起点
一是高定基调，将特色餐饮与羊文化创意产业有机结合，寻求文化遗产和乡村旅游的完美契合点，以全国农村旅游示范点的标准整改提升。二是高抬规格，在设计理念上以简约再现卓越，充分利用地下空间，以资源要素的节约追求品位规格的高端和前瞻。
（2）凸现亮点
一是围绕乡村休闲。如今，城市化带来的是对人们生活的压力和对自然环境的疏远，而乡村健康和绿色的特征对城市居民构成极大的吸引力。以“掏羊锅”为点，辐射扩散，体现集体记忆和心理寻根，重现水乡坊间精致生活的踪迹，塑造典型的都市里的乡村休闲，营造山水情与人世情完美结合的“灵魂呼吸之地”。
二是突出优势互补。杭州市旅游西进计划渐入佳境，西湖、西溪国家湿地公园、南湖、青山湖串珠成链。创新基地，是高端建筑的林立场、高新产业的汇合地、精尖人才的集聚地，为“羊锅村”建设提供了活力。
三是重视拓展延伸。采取绿色可持续的有机更新模式，渐进式、多样化奏好“三步曲”。第一步：凤凰涅磐“羊锅村”。通过对现有农户的整治、改造、提升，形成“仓前羊锅”农家经营传统基地，让游客在白墙黛瓦、清幽闲适的环境下，体验新鲜、土味十足的“羊锅”。第二步：打造特色旅游村。把单一的羊锅美食向休闲旅游方向拓展，建“马欢羊乐场”，结合周边稻田，发展农业观光旅游项目，将农家乐和乡村旅游有机结合。第三步：“后羊锅村”时代。将“羊锅村”向“羊文化村”方向拓展，从文字、饮食、道德、礼仪、宗教、美学等方面，充分反映中国传统特色的羊文化，建羊锅历史文化区。延长产业链，探索“连锁经营”，建羊锅产业发展园，提供羊文化创意产业发展平台。
2、解决认知问题
调动政府主导力量的积极性。成立“羊锅村”建设领导小组，下设办公室，与创新基地仓前工作组一副班子。制定统一的政策，包括辅房和围墙拆迁政策、房屋出租政策、经营户准入标准等。
调动农民主体力量的积极性。分别召开出租户、羊锅业主会议，积极宣传引导，38户已签订协议确认出租，尚余7户月底前签毕。36户经营业主确认同意搬迁“入村”。
3、解决环境问题
要把“羊锅村”打造成为城市居民释放压力、亲近自然、回归田园的理想场所，我们必须做好环境整治、基础设施建设文章。为确保今年11月经营户能如期“入村”，在规划修订完善的同时，我们实施全面拆除除主房外的所有构筑物，并由村统一修建50平方米辅房。目前，已拆除辅房300平方米，月底前拆除所有出租户的辅房、围墙；建造样板房1间，已基本完工；拓宽主干道（绿汀路）至9米，已完成招投标；建造污水处理池，已开工建设，埋设污水管网，正在进行招投标；电力改造正在协调；工程绿化、停车场建设、天网工程等均已确定方案，准备实施。
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来源：仓前镇
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