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发布时间:2008-07-24
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为切实加强重大活动期间猪肉质量安全保障工作，确保上市肉品质量安全，根据省、市猪肉质量安全保障专项行动方案总体部署。近日，杭州市、区贸易局联合会同相关部门，召开猪肉质量安全保障专项行动会议，开展联合行动。
7月24日凌晨2时，市、区两级检查组分别对市场中交易的冷鲜肉、冷冻肉及猪副产品进行了全面查看，通过现场查证、验证，查阅经营台帐，对证验货等，发现问题，查找不足。同时，要求市场业主切实承担起市场举办者职责，认真落实食品安全准入制，建立健全肉品进场检查、索证、索票等制度，确保经营者不销售无动物检疫检验合格证明或证物不符、证章不齐、来源不明的动物产品，做到合法经营、诚信经营，积极协助配合有关部门查处市场内的违法行为，维护市场交易秩序。
下一步，我们仍将继续加强监管，对违法经营者坚决予以查处，确保重大活动期间上市肉品质量安全。
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来源：贸易局
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