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5月份我区价格运行总体情况平稳，市场供需情况良好，价格秩序维持稳定，预计环比指数低于1。具体走势是：大米零售价格稳中趋涨，食用油价格有所反弹，肉禽蛋价格继续下跌，水产品价格小涨，蔬菜价格普遍有所下降，液化气价格再度下跌，农资部分品种价格下滑。
一、大米零售价格稳中趋涨。5月份标一早籼米、标一晚籼米、标一粳米、特二粳米平均价格分别为每500克1.35元、1.42元、1.52元、1.60元，环比分别为持平、增长1.2%、增长1.1%、持平。与去年同比则普遍有所上扬，分别增长了8.0%、4.9%、1.1%、1.1%。5月内，标一早籼米与特二粳米价格稳定，标一晚籼米、标一粳米则有小幅增长，月底较月初分别增长了3.6%和3.3%。原粮收购价格保持不变。预期后期大米价格还会有小幅上扬。面粉价格上涨，5月价格为1.45元/500克，环比上涨3.6%，同比上涨11.5%。
二、食用油价格开始反弹。食用油价格长期保持了较低价位，近期开始有所反弹，国际市场上油脂油料的价格也开始保持坚挺并有所上涨。散装食用油价格受市场变动影响比较敏感，已经开始出现上涨，菜油5月环比4月上涨10.8%，5月底比5月初上涨4.7%，5月平均价格为4.43元/500克；色拉油5月环比4月上涨14.0%，5月底比5月初上涨7.1%，5月平均价格为4.33元/500克。比去年同比则仍保持较大的跌幅，分别为36.4%和30.1%。桶装食用油当前未出现变化，5月底超市供货商提出调价申请经报道后，导致部分品牌桶装油购买量大量上升，但当前超市零售价格维持不变。
三、肉禽蛋价格继续下跌。猪肉价格受季节性需求降低影响，同时因甲型H1N1流感导致市场猪肉消费量再受影响，使猪肉价格继续下跌，以无骨夹心肉、无骨腿肉、条肉为例，5月份平均价格为8.07元/500克、8.33元/500克、8.73元/500克，环比分别下跌了10.4%、13.2%、11.8%，同比则更是跌幅巨大，分别为37.6%、36.4%、34.0%。5月底与5月初相比则分别下跌了2.4%、1.2%、7.6%。生猪价格和仔猪价格追随白肉价格一同走低，当前价格分别为4.87元/500克、4.60元/500克，环比下跌了7.0%和11.0%。为防止猪肉价格过低伤及猪农养殖积极性，近期我局联合其他相关部门，建立了防止猪肉价格过度下跌会商制度，及时通报猪肉价格及存栏等信息，适时予以补贴。
饲料鸡价格小幅下跌，环比下跌了2.4%，主要是由于5月初价格较低，后期基本恢复到与4月价格持平，同比下降较多，为10.1%。鸡蛋价格变动与饲料鸡相似，月初价格较低，后期上涨，总体水平略低于4月，小跌0.9个百分点，同比则上涨了0.9个百分点。
四、水产品价格环比小涨，同比普遍下跌。白鲢、花鲢、草鱼、带鱼5月价格为3.10元/500克、6.50元/500克、7.00元/500克、9.27元/500克，环比分别为下跌1.0%、上涨6.6%、上涨5.5%、下跌2.1%，总体小幅度上涨。但同比都呈下跌走势，分别下跌了21.2%、8.5%、3.7%、11.5%。
五、蔬菜价格普遍下降。因天气晴好，蔬菜总体供应量充足，本地蔬菜也较多，本月蔬菜价格普遍有所下降，其中小白菜环比下降43.4%、同比下降30.2%；包心菜环比下降26.0%，同比上涨2.8%；黄瓜环比下降17.7%，同比下降10.3%；四季豆环比下降18.8%，同比下降11.7%，整体下降走势还是比较明显的。
六、液化气价格再度下降。液化气价格从2月份开始保持70元/瓶的价格不变，到5月份，因炼油厂石油液化气销售价格再度下降，瓶装液化气价格5月份平均价格为67元/瓶，下降了3元/瓶，到月底的时候则再度下降到为64元/瓶。预计瓶装液化气价格将继续维持稳定，下行空间不大。
七、农资价格稳定，部分品种下跌。由于当前农药产品用量较少，所以价格基本无变化。化肥类农资产品价格基本稳定，部分下跌，下跌的主要有碳酸氢铵、尿素、氯化钾和棚膜，环比下跌幅度分别为2.5%、2.0%、2.1%、2.2%。
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