在诸多超市、商场竞争异常激烈的临平副城，大红鹰超市成立6年来仍以每年20%的速度递增，原因在哪里？昨日，记者就此采访了杭州大红鹰超市有限公司副总经理胡仁安。

6年来持续保持20%年增长率

　　在大红鹰超市，每天的客流量川流不息；逢年过节，5000平方米营业场里的顾客更是挤得水泄不通，除了临平副城本地人，海宁、桐乡等周边地区的消费者也喜欢到大红鹰超市逛一逛。
　　自2001年12月大红鹰超市成立以来，这家本土化的中型超市每年以20%的速度持续稳健增长。这不能不引起业内人士关注和思考。
　　临平副城紧邻杭州主城区，临平人消费潜力巨大，购物喜欢往杭州跑。与其他县（市区）相比，余杭零售业发展常常陷入某种尴尬境地。近20年来，以“10点利”杀进临平副城的金龙超市“胜利大逃亡”；背景实力雄厚的解百超市进驻临平后，悄悄地撤离了；“有了新东方，何需走四方”的新东方超市最后也不得不惜败宁波。
　　大红鹰超市优越的地理位置，是吸引大量消费群的一个重要原因。但是，这并不是大红鹰超市得以持续稳健发展的根本原因，因为目前大红鹰超市所在的营业场正是当年“新东方”的所在地。

市场定位准确+商品质量过硬=稳健发展

　　记者在采访中发现，大红鹰超市较为准确的市场定位和过硬的商品质量售后服务，是这家本土超市致胜的秘诀。
　　大红鹰超市以经营副食品为主，目标客户群锁定在临平及其周边地区的稳定收入家庭。尽管近年来先后有多家大型商场、超市大举进驻临平，大红鹰超市依然保持其独特的商业龙头地位，这与其准确的市场定位是分不开的。
　　经营副食品最重要的是商品的新鲜度。大红鹰超市从成立之初，就高度重视产品质量和食品安全。在商品准入制度上，大红鹰超市从源头上严格把关，索证制度健全，只有那些具有大规模生产、知名度较高、质量稳定可靠的品牌商品才能进入超市。在商品质量管理上，凡是商品保质期超过3/4时，一律不收货；保质期剩余1/4时，一律下柜，确保商品的新鲜度。在经营过程中，采取“勤进快销”方式，一周定一次货，加快商品流转速度，保证产品质量和新鲜度。经过6年坚持不懈的努力，大红鹰超市成为临平零售业市场的标杆，所有副食品类的新产品要打入临平市场，非进大红鹰超市不可。这家超市由于商品质量和食品安全工作过硬，被评为浙江省消费者信得过单位，常常作为国家、省、市区各级各类检查的示范点、放心店，接受各相关职能部门的检查和检测。
　　大红鹰超市经营20000多种商品，实施独特的单品深度管理模式，做深、做细、做透进驻超市的商品系列。像“德芙”、“康师傅”等知名产品，都采取全品相陈列，一有新产品立马上柜，让消费者第一时间选购到最新最好的品牌商品。年关到了，大红鹰超市炒货类中，仅山核桃品种就达到10多个品牌。这种适销对路、符合当地消费习惯的单品深度管理模式，提供了丰富多样、挑选余地较大的品牌商品，使消费者形成了“到大红鹰买食品，挑得出来”的认知。
　　大红鹰超市注重售后服务，高度重视提升员工团队的整体素质。每个员工不仅要了解自己管辖区域的商品，更要熟悉整个超市的商品分布、品种等情况，做到有问必答，为顾客着想，成为消费者信任的购物向导，营造一种温馨、亲切、方便的“家的感觉”。“服务理念非常重要，我们要求员工树立消费者利益至上的观念，要站在消费者利益的角度考虑问题，而不是从大红鹰的利益出发”，胡仁安说，因为维护了消费者的最大利益，就是维护了大红鹰的最大利益。

　　（记者 陆文华）