为进一步加强食品安全监管，保障我区食品安全,构建食品安全无忧消费环境，全区继续组织开展食品安全抽样检验。9月，全区共完成食品安全定量检测520批次，合格508批次，合格率97.69%。全区共完成食品安全定性抽检1744批次，合格1744批次，合格率100%。   

一、定量抽检情况

农产品种养殖环节共抽检畜禽产品、蔬菜、水产品、水果4个品种132批次，合格128批次。不合格产品为蒋奇辉种植户（余杭区余杭街道下陡门村）种植的苋菜阿维菌素不符合食品安全国家标准规定；余杭区良渚街道杜城村沈德荣养殖户（余杭区良渚街道杜城村）养殖的甲鱼氟苯尼考（含氟苯尼考胺）不符合食品安全国家标准规定；杭州唯康农业开发有限公司（杭州市余杭区瓶窑镇窑北村）养殖的2批次中华鳖阿奇霉素不符合食品安全国家标准规定。食品生产环节共抽检粮食加工品、糕点、肉制品、调味品、饮料、速冻食品、茶叶及相关制品、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂、水产制品、糖果制品、方便食品12个品种46批次，合格46批次。食品流通环节共抽检粮食加工品、食用农产品、糕点、肉制品、水果制品、蔬菜制品、酒类、乳制品、调味品、饮料、饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、食糖、水产制品、糖果制品、方便食品、薯类和膨化食品19个品种342批次，合格334批次。不合格产品为杭州余杭区良渚街道圣天水果商行（杭州市余杭区良渚街道金家渡路148号、150号）的小台芒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭闲林综合农贸市场于冬发蔬菜摊（杭州余杭闲林综合农贸市场621号）的红薯氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭中泰综合市场彭军蔬菜摊（杭州余杭中泰综合市场一楼52号）的小番薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司（州市余杭区良渚街道逸盛路190号亿萃城2幢b1001）的生姜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭长乐农贸市场陈淮娟蔬菜摊（杭州市余杭区径山镇长乐农贸市场48号摊位）的生姜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州农缘供应链管理有限公司（杭州市余杭区仁和街道燕湾路1号2号楼一层214）的线椒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州农副产品物流中心冷冻食品交易市场卖动冷冻食品商行（杭州市余杭区良渚街道储运路3号，杭州农副产品物流中心冷冻食品交易市场F区121号）的腊鸡腿过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定；杭州小芳超市连锁有限公司山水苑店（杭州市余杭区中泰街道中泰路33-32号）的蛋黄黑芝麻广式月饼（蛋黄类）菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

二、定性抽检情况

农产品种养殖环节加强对农产品种养殖单位的监督检查，畜禽屠宰企业开展自检458批次，合格458批次，合格率100%，区农业农村局和镇街加强对畜禽屠宰企业和农产品种植基地的定性抽检，共抽检1286批次，合格1286批次，合格率100%，其中畜牧尿样216批次，蔬菜1070批次。

三、不合格项目说明

氟虫腈是一种高活性的苯基吡唑类杀虫剂，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。依据GB2763—2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，氟虫腈在番薯中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

    氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一种广谱、高效拟除虫菊酯类杀虫剂，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，被广泛用于农林业和卫生害虫的防治。依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在番薯中的最大残留限量为0.01mg/kg。

过氧化值(以脂肪计)主要反映含油脂的食品是否氧化变质。依据GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》中规定，腊鸡腿中过氧化值的限量值为1.5g/100g。腌腊肉制品中过氧化值超标的原因，可能是原料和产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败，使得终产品过氧化值超标。