为进一步加强食品安全监管，保障我区食品安全,构建食品安全无忧消费环境，全区继续组织开展食品安全抽样检验。6月，全区共完成食品安全定量检测631批次，合格600批次，合格率95.09%。全区共完成食品安全定性抽检1592批次，合格1592批次，合格率100%。
一、定量抽检情况
农产品种养殖环节共抽检茶叶、畜禽产品、蔬菜、水产品、水果5个品种145批次，合格145批次。食品生产环节共抽检茶叶及相关制品、糕点、罐头、糖果制品4个品种44批次，合格44批次。食品流通环节共抽检饼干、蛋制品、方便食品、粮食加工品、食用农产品、糕点、肉制品、水果制品、蔬菜制品、速冻食品、、酒类、乳制品、调味品、豆制品、糖果制品、饮料、食糖、罐头、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、冷冻饮品22个品种419批次，合格388批次。不合格产品为杭州余杭区闲林街道蓝雨果吧（杭州市余杭区闲林街道福严路114号）的大香梨乙螨唑不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭向山商贸城刘雪明水果店（杭州市余杭区良渚街道良渚路161号，杭州余杭向山商贸城G11）的小台芒吡唑醚菌酯及香蕉吡虫啉不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭黄湖综合市场王雪利水产摊（杭州市余杭区黄湖镇宏图路85号,黄湖综合市场内68-70#）的鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区良渚街道梦月水果经营部（杭州市余杭区良渚街道良渚路161号,杭州余杭向山商贸城xs33）的小台芒乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭安芯购水果店（杭州市余杭区良渚街道金家渡路169号商铺）的香蕉吡虫啉不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭闲林综合农贸市场陈国良蔬菜摊（杭州余杭闲林综合农贸市场031-1号）的四季豆乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭闲林综合农贸市场周庆爽蔬菜摊（杭州市余杭区闲林综合农贸市场059、061号）的辣椒乐果及小红薯氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭黄湖综合市场郑辉蔬菜摊（杭州市余杭区黄湖镇宏图路85号,黄湖综合市场内146-150号）的老姜毒死蜱不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭长乐农贸市场陈淮娟蔬菜摊（杭州市余杭区径山镇长乐农贸市场48号摊位）的山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭薛影生鲜超市（杭州市余杭区良渚街道朱家路88号一楼店面）的小台芒吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭邢晓光蔬菜店（杭州市余杭区良渚街道铭雅苑47幢12#一楼）的番薯氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定;浙江先菜食品有限公司杭州良和雅苑店（杭州市余杭区良渚街道良和雅苑2幢2-5室）的红蜜薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭东塘农贸市场国和蔬菜摊（杭州市余杭区仁和街道东塘农贸市场蔬菜区51号摊位）的泥姜铅(以Pb计)及山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区仁和好亿购自选商场（杭州市余杭区仁和街道仁河大道3号）的小台芒吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭中泰综合市场郎建平蔬菜摊（杭州余杭中泰综合市场一楼053号）的小番薯氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定;通城大润发超市连锁有限公司余杭分公司（杭州市余杭区良渚街道逸盛路190号亿萃城2幢b1001）的黄瓜阿维菌素不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭中泰综合市场彭军蔬菜摊（杭州余杭中泰综合市场一楼52号）的茄子噻虫胺不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区良渚街道曾总食品商行（杭州市余杭区良渚街道越秀悦府1幢1-1室）的毛毛菜氟虫腈不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭余杭镇农贸市场泰白蔬菜摊（杭州市余杭区余杭镇农贸市场66号摊位）的毛毛菜啶虫脒不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭百丈农贸市场陈英蔬菜摊（杭州市余杭区百丈镇竹城路54-1号百丈农贸市场内2、5号摊位）的牛蛙恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭百丈农贸市场王月芳蔬菜摊（杭州市余杭区百丈镇竹城路54-1号,百丈农贸市场内3号摊位）的咸菜亚硝酸盐(以NaNO₂计)不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区良渚街道壹佳鲜果蔬店（杭州市余杭区良渚街道通运街217-8号）的水仙芒乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定;杭州余杭区余杭街道前横水果店（杭州市余杭区余杭街道安乐路231号,福田花园15幢余昌路175号）的鲜龙眼二氧化硫残留量及海南香蕉噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定;杭州农副产品物流中心蔬菜批发交易市场张加华摊位（杭州农副产品物流中心蔬菜批发交易市场12505摊位）的小番薯毒死蜱不符合食品安全国家标准规定;杭州农副产品物流中心良渚蔬菜批发市场程远鹏摊位（杭州农副产品物流中心良渚蔬菜批发市场1001摊位）的西瓜红红薯毒死蜱不符合食品安全国家标准规定;杭州农副产品物流中心果品批发市场鸿叶水果商行（杭州市余杭区良渚街道博园路8号，杭州农副产品物流中心果品批发市场A区A28-2号）的木瓜噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定;金联奇（杭州市余杭区仓前街道联创街83号）的香蕉噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。餐饮服务环节共抽检粮食加工品、食用农产品、速冻食品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、调味品6个品种23批次，合格23批次。
二、定性抽检情况
农产品种养殖环节加强对农产品种养殖单位的监督检查，畜禽屠宰企业开展自检423批次，合格423批次，合格率100%，区农业农村局和镇街加强对畜禽屠宰企业和农产品种植基地的定性抽检，共抽检1169批次，合格1169批次，合格率100%，其中畜牧尿样221批次，蔬菜948批次。
三、不合格项目说明
铅属于重金属污染物指标，农产品中铅含量超标可能是受间接污染了，间接污染是指食品原材料在生长、生产过程中通过土壤、空气、水等途径导致铅污染，例如含铅的废水废渣排放污染水体和土壤后，进而污染食物；含铅农药的使用也可造成农作物的铅污染。依据GB 2762-2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定，铅(以Pb计)在泥姜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。
毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。依据GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，毒死婢在番薯、姜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。番薯、姜中毒死蜱超标的原因，可能是因为土壤或复合肥料中有存在，致使上市销售时产品中有微量残留。
吡唑醚菌酯是新型广谱杀菌剂，依据GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定，吡唑醚菌酯在芒果中的最大残留限量为0.05mg/kg。
氟虫腈是一种高活性的苯基吡唑类杀虫剂，对害虫以胃毒作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。依据GB 2763—2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，氟虫腈在番薯、毛毛菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。氟虫腈超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
啶虫脒是一种具有触杀、渗透和传导作用的吡啶类杀虫剂。依据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，毛毛菜中啶虫脒的最大残留限量为1mg/kg。
乙螨唑是一种广谱、高效、低毒、低残留杀螨剂，农业上主要用作防治蔬菜螨虫病害等。依据GB 2763—2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，乙螨唑在梨中的最大残留限量值为0.07mg/kg。梨中乙螨唑残留量超标的原因，可能是种植户为快速控制病情而加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时梨中的该农药残留量未降解至标准限量以下。
阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有广谱、高效、低残留等特点。依据GB 2763—2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，阿维菌素在黄瓜中的最大残留限量为0.02mg/kg。
乐果是内吸性有机磷杀虫、杀螨剂。杀虫范围广，对害虫和螨类有强烈的触杀和一定的胃毒作用。在昆虫体内能氧化成活性更高的氧乐果，其作用机制是抑制昆虫体内的乙酰胆碱脂酶，阻碍神经传导而导致死亡。依据GB 2763—2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定，乐果在辣椒中的最大残留限量为0.01mg/kg。
亚硝酸盐是食品添加剂，因其能与肉中的肌红素结合形成亚硝肌红素，从而维持肉类的良好外观，并具有一定的还原性和防腐作用，用作护色剂和防腐剂添加到某些加工食品中。同时，亚硝酸在腌制蔬菜中，因加入的盐在微生物发酵下亦产生亚硝酸。依据GB 2762-2022 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》规定，酱腌菜中亚硝酸盐最大残留限量为20mg/kg。