“一年之计在于春”。春季,气温回升,万物复苏。世卫组织有统计数据显示,孩子身高的“增长速度”在春夏秋冬各不同,春天长个子最快,身高增长是秋季的2-2.5倍。家长应定期监测孩子身高,抓住春天长高“黄金季”,助力孩子健康成长。

一、关于帮助孩子长高的问题

(一)、如何判断孩子身高是否达标?什么情况下需要干预?

孩子的身高不建议和同龄孩子做横向比较,应该与孩子自己不同时期的身高做纵向比较。要做好孩子的身高检测,定时地根据三个月以上的身高记录来计算生长速度。如果在5岁前生长速度低于每年7厘米,在5岁到青春发育期前低于每年5厘米,在青春发育期间低于每年6厘米,需要到医院进行进一步检查。

可以以国家卫健委发布的《7 岁以下儿童生长标准》《7 岁~18 岁儿童青少年身高发育等级评价》等文件作为参考。但是,低于此标准不一定说明存在某种疾病,可能只是因为饮食、运动等影响了孩子发育,导致身高偏离了正常曲线,也有可能孩子属于“晚长”型(体质性青春期发育延迟)。建议家长不要急着给孩子打生长激素,要找医生做出科学的评判后再决定。

(二)、孩子吃得多,胖乎乎的有助于长高吗?

肥胖意味着孩子平时热量摄入超标,违背了均衡营养的原则,因此肥胖也是一种营养不良的表现。

孩子胖了以后,到成年很可能也会胖甚至更胖。尤其对女孩来说,脂肪太多可能会使体内雌激素合成增多,导致骨骺提前愈合,致使孩子发育偏早。骨骺提前愈合后,个子就长不高了。

(三)、 孩子挑食,单独补充某种微量元素可以吗?

补充剂需要在天然膳食的基础上再进行适当补充。如果孩子长期偏食、挑食,造成营养素缺乏,绝对不是只补充一两种营养素就能够满足的,且长期大剂量地去补某一种或几种营养素,很容易造成身体中整体营养素代谢失衡。

如果天然的食物搭配可以满足均衡膳食的要求,但孩子存在光照不足的情况,每天可以适当补充维生素D,其他的营养补充剂并没有特别大的补充必要。

二、注意均衡饮食,科学补充营养

孩子长高要靠吃,均衡饮食、食物多样化、合理搭配。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物,建议每天食物种类在12种以上,每周达25种以上。家长可以参考《中国居民膳食指南(2022)》,了解不同年龄阶段孩子的饮食需求。

(一)、孩子长高的重中之重

钙是骨骼生长的基础,如果孩子摄入的钙量不能满足生理所需,血钙和软组织中的钙不足,就必须向骨骼“借钙”,一旦骨骼缺钙,别说长高了,就连正常生长都做不到,导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱弯曲等严重的问题。

春天孩子生长发育速度加快,钙的需求量随之增加,家长应给孩子适量选用一些含钙丰富的食物,不建议盲目服用钙片等补充剂,必要时可以在医生的指导下服用。

不过还需要注意的是:蔬菜补钙非首选,春笋、荠菜、菠菜等春季的一些时令蔬菜中虽然也含有较多的钙元素,但其吸收利用率低,还包含较多的草酸、植酸、膳食纤维等物质,可能会阻碍钙的吸收,不建议作为补钙的首选食物。骨头汤不能补钙,骨头中的钙是以磷酸盐形式存在的,并不溶解于水,多喝骨头汤不仅不能补钙,还会因摄入大量脂肪造成肥胖、血脂异常等疾病。

推荐食品:牛奶及奶制品、豆制品、鱼、虾、芝麻等。

二、蛋白质——生命的基础、长高的要素

人体的各种组织器官都是由蛋白质构成的,例如肌肉组织、内脏、大脑组织等,而胶原蛋白、粘蛋白更是构成骨骼的有机成分。所以说,蛋白质不仅是生命构成的基础,还是身高增长的重要营养素。

春天孩子的新陈代谢加快,对蛋白质的需求量更大,如供给不足就会影响孩子长高。虽然动物性食物中的蛋白质质量好、利用率高,但脂肪含量也较高,摄入过多容易导致超重肥胖。而蔬菜、谷物中的蛋白质利用率较低。因此,在选择食物时尽可能种类多样,互相搭配,提高蛋白质的互补作用。

推荐食品:猪肉、鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

三、维生素——维持生命,促进钙质吸收

维生素意思就是“维持生命的要素”,维生素家族成员虽小,却对孩子的成长发育有着举足轻重的作用,例如维生素A、C能增强孩子的抵抗力,而维生素D则有助于钙质的吸收,从而促进孩子身高增长。值得注意的是,人体中的维生素D仅有约10%从食物中获取,另外90%由皮肤经紫外线照射后自动合成。如果孩子户外活动时间不足或者阳光照射较少,仍需通过食物来补充维生素D。

推荐食品:新鲜蔬果如白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、橘子、香蕉、苹果、葡萄等,还可适当吃深海鱼、肝脏、蛋黄等食物。

四、矿物质——从多种生命活动环节中调节生长发育

骨骼中三分之二的矿物质由钙、镁、磷三种矿物质构成,因此这三种矿物质含量是否充足对骨骼的拉长非常重要。而铁、锌等矿物元素也可以从很多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度,如缺锌的孩子没食欲,营养摄入不足固然无法长高;缺铁会使血红蛋白合成受阻,生长发育、智力发育和免疫功能均会受到影响,所以合理摄入各类矿物质对孩子身高的增长也是意义重大。

推荐食品:动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、牡蛎、虾、蟹、贝类等。

(来源:食安浙江公众号)



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