为进一步加强食品安全监管，保障我区食品安全,构建食品安全无忧消费环境，全区继续组织开展食品安全抽样检验。5月，全区共完成食品安全定量检测629批次，合格611批次，合格率97.14%。全区共完成食品安全定性抽检1423批次，合格1423批次，合格率100%。
一、定量抽检情况
农产品种养殖环节共抽检食用畜禽产品、蔬菜、水产品、水果4个品种50批次，合格49批次。不合格产品为良渚街道纤石村余妙法养殖户(杭州市余杭区良渚街道纤石村10组19号)养殖的白条孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定；食品生产环节共抽检茶叶及相关制品、糕点、肉制品、速冻食品、糖果制品5个品种97批次，合格97批次。食品流通环节共抽检淀粉及淀粉制品、酒类、粮食加工品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料、糕点、乳制品、肉制品、水果制品、速冻食品、饼干、蔬菜制品、糖果制品、蛋制品、豆制品、水产制品19个品种378批次，合格363批次。不合格产品为杭州余杭区良渚街道君味源食品商行(杭州农副产品物流中心浙江食品市场2-1-021、022、037、038号)的小核桃仁二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭闲林综合农贸市场杨文珍蔬菜摊(杭州余杭闲林综合农贸市场52-1号)的线椒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭区瓶窑镇大观山农贸（综合）市场郑群英蔬菜(浙江省杭州市余杭区瓶窑镇大观山农贸综合市场43号摊)的老山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；杭州农副产品物流中心南庄兜农产品批发市场陈乃德水产商行(杭州农副产品物流中心南庄兜农产品批发市场770号摊位)的黄鳝恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭向山商贸城辰高水产商行(浙江省杭州市余杭区良渚街道良渚路161号杭州余杭向山商贸城XS12)的牛蛙恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭彭公农贸市场李强蔬菜摊(杭州余杭彭公农贸市场内蔬菜摊020)的毛山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭区瓶窑镇鲜锋水果店（浙江省杭州市余杭区瓶窑镇东兴路142-144号）的贵妃芒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州盒禾供应链管理有限公司（浙江省杭州市余杭区瓶窑镇南山村横山组58号211室）的芹菜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭周记果业经营部（浙江省杭州市余杭区瓶窑镇凤溪路160-162号一楼101室）的香蕉噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；杭州农副产品物流中心南庄兜农产品市场小蔡水产商行（浙江省杭州市余杭区良渚街道打石漾路2号，杭州农副产品物流中心南庄兜农产品市场840号）的明虾呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭区仁和好亿购自选商场（浙江省杭州市余杭区仁和街道仁河大道3号）的豇豆噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；杭州启鲜农副产品有限公司（浙江省杭州市余杭区仁和街道三星路19号1幢101室）的赣南脐橙氧乐果不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭葛巷农贸市场闪闪水果店（浙江省杭州市余杭区仓前街道杭州余杭葛巷农贸市场水果区002摊位）的耙耙柑三唑磷不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭仓前吴山农贸市场文谦蔬菜店（浙江省杭州市余杭区仓前街道杭州余杭仓前吴山农贸市场内41-44号摊位）的黄瓜乙螨唑不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭双溪农贸(旅游)市场小白水产品摊（浙江省杭州市余杭区径山镇杭州余杭双溪农贸(旅游)市场2号摊位）的明虾呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。餐饮服务环节共抽检淀粉及淀粉制品、酒类、粮食加工品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料、乳制品、肉制品、蔬菜制品、蛋制品、餐饮食品13个品种104批次，合格102批次。不合格产品为杭州融皓餐饮有限公司（浙江省杭州市余杭区仓前街道景兴路896-36号304,305,306,307,308号商铺）的牛蛙（活体）恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；杭州余杭区黄湖镇菲记土菜馆（浙江省杭州市余杭区黄湖镇横湖路18号）的姜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
二、定性抽检情况
农产品种养殖环节加强对农产品种养殖单位的监督检查，畜禽屠宰企业开展自检319批次，合格319批次，合格率100%，区农业农村局和镇街加强对畜禽屠宰企业和农产品种植基地的定性抽检，共抽检1104批次，合格1104批次，合格率100%，其中畜牧尿样93批次，蔬菜1011批次。
三、不合格项目说明
呋喃唑酮是硝基呋喃类抗菌药，具有抗菌谱广等特点。对革兰阳性及阴性菌均有一定抗菌作用。农业农村部公告第250号，将呋喃唑酮列入《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。
咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂，一般只对皮肤、眼有刺激症状，经口中毒低，无中毒报道。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定，山药类中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量值为0.3mg/kg。
氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药，为无色透明油状液体，有大蒜样特殊臭味，碱性条件下易分解，有良好的触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定，柑橘类水果中氧乐果的最大残留限量值为0.02mg/kg。
三唑磷属于中等毒性非内吸有机磷广谱杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂。具有胃毒和触杀作用。主要用于棉花、粮食、果树等鳞翅目害虫、害螨、蝇类幼虫及地下害虫等。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中的规定，耙耙柑中三唑磷残留限量为不得超过0.2mg/kg。
乙螨唑是一种广谱、高效、低毒、低残留杀螨剂，农业上主要用作防治蔬菜螨虫病害等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，乙螨唑在黄瓜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。黄瓜中乙螨唑残留量超标的原因，可能是种植户为快速控制病情而加大用药量，或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时黄瓜中的该农药残留量未降解至标准限量以下。