本报讯 (记者 沈昊宇) 径山茶是中国文化名茶、浙江省十大名茶、国家地理标志农产品。如今,径山茶通过不断发展与创新,凭借着优异的品质、规范的管理和深厚的文化底蕴,成为余杭名副其实的农产品“金名片”。随着春意渐浓,径山茶园迎来了茶树生长的关键期。
陈伟刚的茶园位于径山寺山脚平山村龙潭,为了管理好近80亩的茶园,他在开年之后就立刻准备春肥,并提前把茶园的路修好,方便后续采摘和运输。
陈伟刚表示,早春是茶树生长最旺盛的时候,茶园管理在这个时候至关重要,尤其是雨水过后,最需要注意修剪整枝、施肥、除草、病虫害防治和灌溉管理。通过科学合理的管理措施,去年陈伟刚的茶园取得了不错的效益,茶树生长状况良好,茶叶品质也有了明显提高。
径山得天独厚的地理条件让这片土地成为种茶养茶以及茶文化发展推广的宝地。过了雨水节气,茶园内空气清新,茶树在这里得到充足的阳光和雨露滋润。
“要有好产品,最重要的就是选用优质茶树。过去采用传统工艺,茶叶良品率不高且效率低,不同的工人操作水平不一样,炒出来的茶叶良莠不齐,引进一批新设备对茶园的茶叶生产至关重要。”陈伟刚说。
去年,陈伟刚新进了一批新的炒茶设备,在当地茶农主要种植的浙农117、龙井43、鸠坑群体种中优选了抗虫性更高的茶苗,积极响应径山茶产业发展大会的号召,尝试径山茶一号的种植。多品种良性竞争,多样化产品供给,将进一步激发市场活力,推动径山茶产业发展。“现在径山茶的品牌越来越大了,我们也越来越有干劲,新的一年希望茶产品能够大卖。”
陈伟刚介绍,径山茶以独特的品质和口感赢得了人们的喜爱。新的茶叶品种不仅丰富了茶文化的内涵,也激发了人们对茶文化的研究和创新,使种茶人也对径山茶越来越有信心。