本报讯 （记者 傅博文 贾泽豪 仁和微融媒体中心 陈连孝） 压倒淤泥白莲藕，半捐介甲露浓纤。眼下正是莲藕采挖的季节，在仁和永泰村的藕塘里，藕农正忙着采挖，有的在泥里“寻宝”将莲藕运送上岸，有的忙着分拣将个头圆润饱满的新鲜莲藕快速装箱，现场不时传来阵阵欢声笑语，空气中弥漫着丰收的喜悦。

记者在沈连华家庭农场的藕塘内看到，挖藕人马师傅和妻子拿着高压水枪伸入塘泥中，不多时一段莲藕就漂到水面，完整又干净。这种采挖方式不仅效率高，还不会伤到莲藕。不一会儿，马师傅的周围已漂满大大小小的莲藕。“看这‘成色’，今年的莲藕很不错。采挖莲藕是有诀窍的，挖的时候水枪要有准度，折藕的力道要刚刚好。”马师傅告诉记者，“前端的藕要嫩一点，生吃口感会比较好，后端的藕则老一点，适合炖汤吃。”

据了解，沈连华家庭农场种有100多亩莲藕，亩产量在2000公斤左右，用高压水枪采挖出来的莲藕经过简单清洗后就可以上市销售了。今年莲藕批发收购价在每斤4元至5元。