杭州市余杭区市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，现将不合格食品风险控制情况及核查处置情况通告如下：

抽样编号为XBJ23330110307831157的生姜情况：

（一）抽检基本情况

杭州印湖蓝餐饮管理有限公司使用的生姜经抽样检验，吡虫啉等项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，检验机构为杭州市余杭区食品药品监测中心。

（二）餐饮环节风险防控情况

杭州市余杭区市场监督管理局执法人员于2023年5月9日向杭州印湖蓝餐饮管理有限公司送达了编号YC230131的生姜食品安全监督检验不合格报告，并对当事人进行现场检查。现场未发现上述批次生姜，并告知当事人采取召回措置。

（三）核查处置情况

当事人杭州印湖蓝餐饮管理有限公司进购在被抽检批次生姜时履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定对当事人作免于处罚决定。