为进一步加强食品安全监管，保障我区食品安全,构建食品安全无忧消费环境，根据《杭州市余杭区2023年度食品抽样检测计划》要求，全区继续组织开展食品安全抽样检测。5月，全区共完成食品安全定量抽检589批次，合格576批次，合格率97.79%。全区共完成食品安全定性抽检4120批次，合格4120批次，合格率100%。
一、定量抽检情况
农产品种养殖环节共抽检水产品、蔬菜2个品种11批次，合格11批次。食品生产环节共抽检茶叶及相关制品、豆制品、糕点、速冻食品、特殊膳食食品等5个品种102批次，合格102批次。食品流通环节共抽检炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、蜂产品、罐头、酒类等20个品种391批次，合格381批次。不合格产品为杭州果品批发有限公司杨国仙摊位(浙江省杭州市余杭区良渚杭州果品批发有限公司B区杨国仙摊位)销售的1批次桑葚脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)不合格；杭州余杭东塘农贸市场九塘水产品商行（杭州余杭东塘农贸市场水产品96号商铺）销售的1批次黄鳝恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)不合格；杭州盒马网络科技有限公司余杭第四分公司（浙江省杭州市余杭区良渚街道杭行金座1幢B1层001号铺位）销售的1批次桑葚脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合格；杭州余杭区良渚街道曹得红蔬菜经营店(浙江省杭州市余杭区良渚街道玉琮路218号)销售的1批次生姜噻虫嗪、噻虫胺不合格；杭州余杭东塘农贸市场瑔湾水产品商行(浙江省杭州市余杭区仁和街道东塘)销售的1批次黄鳝恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)不合格；杭州余杭区黄湖镇轩站伟食品店(浙江省杭州市余杭区黄湖镇清惠家园2幢2–4号)销售的1批次香蕉噻虫胺，噻虫嗪不合格；杭州余杭獐山农贸市场艳霞蔬菜摊(杭州余杭区仁和街道獐山农贸市场6-8号摊位)销售的1批次油麦菜阿维菌素不合格；杭州余杭区仓前街道葛佳琦食品商行(浙江省杭州市余杭区仓前街道余杭塘路2556号和2558号)销售的1批次香蕉吡虫啉不合格；杭州小芳超市连锁有限公司丰岭路店(浙江省杭州市余杭区五常街道丰岭路117号)销售的1批次螺丝椒克百威不合格；杭州余杭葛巷农贸市场小丽蔬菜营业部(浙江省杭州市余杭区仓前街道杭州余杭葛巷农贸市场蔬菜区007摊位)销售的1批次长豇豆倍硫磷不合格。餐饮服务环节共抽检餐饮食品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速冻食品、调味品、饮料8个品种81批次，合格79批次。不合格产品为杭州印湖蓝餐饮管理有限公司(浙江省杭州市余杭区良渚街道久居云中心3幢2楼)经营的1批次生姜吡虫啉不合格；杭州余杭区鸬鸟镇六亩塘农庄（浙江省杭州市余杭区鸬鸟镇前庄村10组前庄6号）经营的1批次鲫鱼孔雀石绿不合格。餐饮具集中消毒环节共抽检餐饮具4批次，合格3批次。不合格产品为杭州鑫百润酒店用品有限公司（杭州市余杭区瓶窑镇凤都路2号）生产的1批次餐饮具阴离子合成洗涤剂不合格。
二、定性抽检情况
农产品种养殖环节加强对农产品种养殖单位的监督检查，畜禽屠宰企业开展自检2569批次，合格2569批次，合格率100%。各属地镇街加强对畜禽屠宰企业和农产品种植基地的定性抽检，共抽检1551批次，合格1551批次，合格率100%，其中畜牧尿样453批次，蔬菜1098批次。
三、 不合格项目说明
脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，脱氢乙酸及其钠盐不得在新鲜水果中使用。桑葚中脱氢乙酸及其钠盐超标的原因，可能是种植或经营主体为延长食品保质期，超范围使用相关食品添加剂在食品生产中，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强。
吡虫啉是新一代氯代尼古丁杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸多重药效。主要作用于麦子，苞米，土豆，蔬菜，水果等农作物上。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，吡虫啉在香蕉中的最大残留限量为0.05mg/kg。
阿维菌素是一种抗生素类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有广谱、高效、低残留等特点。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，在油麦菜中最大残留限量在0.05mg/kg。
倍硫磷是一种有机磷杀虫剂，对多种害虫有效，主要起触杀和胃毒作用，残效期长，主要用于防治大豆食心虫，棉花害虫，果树害虫，蔬菜和水稻害虫。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）中规定，在长豇豆中的最大残留限量为0.05mg/kg。
阴离子合成洗涤剂主要活性成分是十二烷基磺酸钠，是一种低毒的化学物质。《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是用于清洗餐（饮）具的洗涤剂不符合标准，也可能是洗涤剂消毒剂未彻底冲洗干净。
儿童饮食消费提示
六一儿童节将至，怎么让小朋友吃的美味又健康，区市场监督管理局送上一份特别的礼物——儿童饮食消费提示。
一是一日三餐要营养均衡。儿童处在生长发育的关键时期，一日三餐既要吃饱也要吃好。营养搭配要合理，主食除了米饭、馒头、烙饼等，还可以适量摄入粗粮，比如玉米、燕麦等，做到粗细有度。不偏食、不挑食，鸡鸭鱼肉、蛋奶豆腐，都要适量摄入；蔬菜水果每天都要吃。烹饪方式有讲究，多选炖、蒸、煮、煨等，少用煎、炸、烤，务必烧熟煮透。
二是零食饮料要科学适量。在正规的商超、市场等购买，不要买来历不明或过期的食品，索要购物凭证。仔细辨认食品类别，查看配料表和营养成分表，优先选择含蛋白质、维生素和微量元素丰富的食品。我国目前未出台儿童食品的相关标准，家长不要被误导，留心市面上所谓的“儿童食品”。零食不可代替正餐，优先选择正餐中不容易吃到的食物作零食，如时令水果、坚果等。避免高盐、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。吃冷饮要注意不能一次吃太多，不在空腹或剧烈运动后吃冷饮，以免引起胃肠不适。
三是外出就餐要健康文明。外出就餐优先选择证照齐全、卫生条件好、餐饮服务食品安全监督量化等级高和实施“明厨亮灶”的餐厅。用餐时要专注，避免嬉戏和打闹，以免发生呛咳等意外。使用公筷公勺，鼓励分餐，不挑食、不偏食、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不浪费食物，养成的健康文明的饮食习惯。
四是饮食安全要时刻谨记。不是所有食物都适合儿童，户外游玩时，不能随便采摘和食用野菜野果。儿童的吞咽等身体机能发育尚不完善，食用颗粒状、冻状、鱼类和黏性较大的食品（如年糕）时，家长应在旁边看护和指导，以免发生意外。特别是运动或游戏时，不能吃东西。严禁儿童接触使神经兴奋的含酒精食品或饮品。
最后，祝小朋友们度过一个健康快乐的儿童节。