都说“清明螺赛过鹅”，现在正是螺蛳最肥美的时候。在运河街道南栅口村附近，每天的清晨和傍晚都能看到一群人，他们提着水桶、拿着网兜在河里摸螺蛳。

今年64岁的胡永富是南栅口村村民，记者见到他时，他正在一个小池塘里摸螺蛳。胡永富告诉记者，螺蛳是一年四季都可以买到的食材，但每年4月到6月是螺蛳最肥的时候，这个季节的螺蛳长得最快，到六月后螺蛳开始繁殖，那时就不再那么肥美了。

在南栅口村，老一辈的人都会摸螺蛳。说起摸螺蛳，这里面也有一定的技巧，一般选择在树阴下，水草和茭白丛里，尤其是水里的腐木底下，那是螺蛳最喜欢聚集的地方。“前几天，我找到一块沉在水底的腐木，把它翻了个面，上面全是螺蛳，装了整整一水桶。”胡永富笑着告诉记者。

螺蛳一般都在河床表面活动，用手或网兜就可以轻松捕捉到。当天，胡永富还带了一把锄头，他说这是用来抓河蚌的。

现在也是吃河蚌的季节，只不过抓河蚌没摸螺蛳那么简单，河蚌一般都躲藏在淤泥里，很难发现。但是，这难不倒像胡永富这样的高手，只见他用锄头在河床底部一掏，不一会儿，就抓起了两只河蚌。“我可以凭感觉分辨出锄头碰到的是石头还是河蚌。”胡永富说。

据了解，在南栅口村，村民们摸上来的螺蛳基本都是自己吃，一般不拿去卖。那么，螺蛳和河蚌的市场售价是多少呢？记者在邱山农贸市场看到，新鲜螺蛳大概在12元/公斤左右。在亭趾农贸市场，同样的螺蛳则为6元/公斤，基本便宜了一半。而河蚌在市面上的价格大概在7元/公斤。