本报讯 （记者 王瑜薇） 日前，余杭塘栖第二届蜜饯文化节活动开幕。活动现场，参展的19家蜜饯企业的试吃活动让人味蕾大开。

开幕式后，蜜饯生产企业带来了杨梅、桃、李等53款蜜饯类产品参加评选，切磋交流。行业专家从产品色泽、形状、气味、口感等方面为参赛产品进行了综合打分，评比出桃子类、梅子类、李子类、杨梅类、果干类等多个优胜奖项。

“今年，我们在去年活动的基础上进行了升级，不仅有企业之间的产品评比赛，还请消费者现场品尝试吃，提建议。”余杭蜜饯协会秘书长王家丽说。

塘栖蜜饯是塘栖传统经济中的支柱产业，全国市场占有率约三分之一，先后涌现出超达、梅园、华味亨等上规模的品牌企业。目前，余杭蜜饯协会内企业产品年销售额达30亿元。

近年来，我区蜜饯企业不断开发新产品、研制新品类、开拓新渠道。此次蜜饯文化节更是以蜜饯为媒、以蜜饯会友，将“余杭塘栖蜜饯文化节”打造成有广泛知名度、美誉度的盛会。